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Au menu: boeuf, salades et fromages contaminés ou la notion d'illicéité dans tous ses états. Un regard sur trois procès en responsabilité, engagés par des producteurs contre la Confédération suisse
Maison d'édition
Zurich
Date de parution
2003
In
Gastronomie, alimentation et droit. Mélanges en l'honneur de Pierre Widmer
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243
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258
Collection
Gastronomie, alimentation et droit. Mélanges en l'honneur de Pierre Widmer
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