Der Strukturwandel in der Hartkäseproduktion in Deutschland beim Übergang von der handwerklichen zur industriellen Fertigung

Author(s)

Boeckeler, Armin

Editor(s)

Xx, Xx

Date issued

1971

Notes

Thèse de doctorat : Université de Neuchâtel, 1971 ; 628

Publication type

doctoral thesis

Identifiers

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