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Article de recherche (journal article)
Prestations, fatigue et style de vie: Ovomaltine et le travail au bureau en Suisse au début du XXe siècle
Prestations, fatigue et style de vie: Ovomaltine et le travail au bureau en Suisse au début du XXe siècle
Author(s)
Bernasconi, Gianenrico
Institut d'histoire
Date issued
2016
In
Food & History
Vol
14
No
2-3
From page
77
To page
104
Publication type
journal article
Identifiers
https://libra.unine.ch/handle/20.500.14713/64828
DOI
10.1484/J.FOOD.5.115335
File(s)
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Name
J.FOOD.5.115335.pdf
Type
Main Article
Size
1.52 MB
Format
Adobe PDF