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Hertz, Ellen
Nom
Hertz, Ellen
Affiliation principale
Fonction
Professeur.e ordinaire
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Ellen.Hertz@unine.ch
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Voici les éléments 1 - 2 sur 2
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Bottoms, Genuine and Spurious
2015, Hertz, Ellen, Adell-Gombert, Nicolas, Bendix, Regina, Bortolotto, Chiara, Tauschek, Markus
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On ne naît pas ‘femme cuisinière’, on le devient: genre et transmission culturelle à l’UNESCO
2011, Hertz, Ellen, Adell-Gombert, Nicolas, Pourcher, Yves